İSTANBUL (AA) - Eksim Holding bünyesinde faaliyet gösteren kafe-fırın zinciri Aslı, pastacılık ve unlu mamuller alanında kariyer hedefleyen bireyler için uygulamalı eğitimler vermek için "Aslı Akademi"yi hayata geçirdi.
Şirketten yapılan açıklamaya göre, sektördeki nitelikli iş gücü ihtiyacına çözüm sunmayı amaçlayan akademide katılımcılara hem teorik bilgiler hem de gerçek mutfak deneyimi sunulacak.
Eğitim programlarında hijyen kurallarından müşteri ilişkilerine, mutfak disiplininden pratik becerilere kadar geniş yelpazede içerik yer alıyor. Mezunlar, Aslı bünyesinde ya da yeme-içme sektörünün farklı alanlarında istihdam edilebilecek.
Aslı Akademi'de katılımcılar, Pasta ve Ekmekçilik ile Unlu Mamuller olmak üzere iki farklı alanda uzmanlaşabilecek. Tüm eğitimler, Aslı'nın deneyimli şefleri gözetiminde uygulamalı olarak yürütülecek.
Akademiye başvurular, 10 Ağustos'a kadar Aslı Akademi internet adresinden yapılabilecek.
Şirketten yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Aslı Genel Müdürü Caner Bayıralan, projeyi sektördeki yetenek açığını kapatmaya yönelik bir adım olarak gördüklerini belirtti.
Bayıralan, "Katılımcılar alacakları teorik bilgiyi konusundaki uzman eğitmenlerden alacakları eğitimle pratiğe çevirme fırsatına kavuşacak. Bu sayede her biri gerçek mutfak deneyimi kazanarak Akademi'den mezun olacak." değerlendirmesini yaptı.
Aslı Akademi mezunlarının istihdam sürecinde öncelikli olarak değerlendirileceğini belirten Bayıralan, "Aslı'nın büyüyen şube ağında oluşacak yeni kadrolar için mezunlarımız öncelikli adaylarımız olacak. Geleceğin önemli şeflerinin Aslı Akademi'den çıkacağına inanıyor, bu konuda eğitim almak isteyen ve yeteneğine güvenen herkesi Akademimize başvurmaya davet ediyorum." ifadelerini kullandı.
